人到中年,工作压力大、被迫熬夜、烟瘾难戒……这让英国的中年男性腰围越来越粗、营养越来越差。为帮助这一人群管理好自己的健康,真正成为社会和家庭的中梁砥柱,英国的营养专家们专门针对不同工作类型的中年男性制作了几款“健康菜单”,让他们吃出健康。
“劳动型”:常熬夜、工作压力大、有烟瘾、应酬多,这类人群的突出问题便是“中年肥”。英国诺丁汉大学发育生理学教授西蒙斯表示,这类人群要注意补充葡萄糖胺与钙质,保护骨关节,工作中及时补充水分与电解质。为他们开出的健康菜单是,多食用海参、海蜇皮、海带、猪蹄等富含胶质的食物。
文字工作者或电脑族:这类人视力易下降,补充维生素A可起到一定预防作用,建议每星期吃三根胡萝卜;在室内久坐日晒机会少,易缺乏维生素D而患骨质疏松症,需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
三餐不定者:准备一些全麦面包、低脂牛奶、全麦饼干及高纤谷类早餐。平时多补充富含B族维生素的食物,如牛奶、酵母、肝脏类食物,可减少疲劳感、保持精力旺盛、增加体能。
经常外出就餐者:除了针对各类人群的健康菜单,英国不少大型快餐连锁店也陆续推出了更清淡的“健康餐”。这其中包括非油炸类的“健康烤鸡”、以沙拉为主的午餐。除了控制热量,英国政府还要求食品生产公司减少15%的食盐用量,以帮助控制成年人每天的食盐量不多于6克。除了快餐连锁店,包括英国主要超市连锁店在内的170多家公司也都加入了该计划。
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擅长领域:血管炎,系统性红斑狼疮,干燥综合征,未分化结缔组织病,硬皮病,骨性关节炎,强直性脊柱炎,牛皮癣性关节炎,反应性关节炎,肠病性关节炎,类风湿性关节炎,链球菌感染后状态及风湿性关节炎,感染性关节炎痛风、原发性骨质疏松症、骨硬化症、大骨节病等;自身免疫性肝病;抗磷脂综合征;幼年特发性关节炎及成人斯蒂尔病等疾病的诊治
擅长领域:红斑狼疮、类风湿性关节炎、皮肌炎、多发性肌炎、硬皮病、干燥综合征、白塞氏综合征、风湿性关节炎、骨关节炎、强直性脊柱炎、瑞特氏综合征、银屑病关节炎、未分化型脊椎关节病、成人斯蒂尔病、乙肝相关性关节炎、骨质疏松、痛风、未分化型关节炎、抗磷脂综合症、重叠综合症、风湿多肌痛、纤维肌痛综合征、免疫缺陷病、各种血管炎、腰椎间盘突出症、颈椎间盘突出症、颈椎病等各种风湿免疫性疾病及内科、皮肤科等各种疑难杂病。
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