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电脑一族干眼症的饮食策略

2010-12-25 00:00:0039健康网社区
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  美国的一项调查显示,每天在电脑前工作三小时以上的美国人中,90%的人都患有干眼症。而在未来5年中,干眼症患者人数还将以每年10%以上的速度上升。放眼国内,情况类似,长期使用电脑的年轻人中患干眼症的越来越多。

  干眼症的成因目前尚不清楚,其治疗也没有一劳永逸的方法,不过,注意预防还是可有效减少患病几率的。平时在饮食中加入一些营养眼睛的食物,是最方便最有效的治疗干眼症的方法。

  首先,保证眼睛健康所需的维生素摄入:素有“护眼之必需”之称的维生素A,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。维生素B是视觉神经的营养来源之一,维生素B1不足,眼睛容易疲劳;维生素B2不足,容易引起角膜炎。维生素C、E 则有抗氧化的功能,可排除人体内不正常堆积的氧化物、自由基,避免组织破坏,对眼睛晶状体、视网膜有保护的功能。

  其次,多吃瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,它们含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

  除此之外,还要注意的是,食物应多生鲜,烹调宜蒸煮,避免辛辣、油炸、烧烤等促使人体老化的烹调方式和烟熏、腌渍等食物。

(实习编辑:黎建红)

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