痛风“元凶”被揪出，4种食物可能会加重痛风，再爱吃也建议少碰

“疼起来让人生不如死。”经历过痛风的人大多都是这个感受。

刘大叔在工地干活，每天下工后都会和工友们一起喝几瓶冰啤酒，喝酒自然就免不了配上各种下酒菜。最近小龙虾刚上市，他几乎天天吃小龙虾配啤酒。就在前天，刘大叔喝完酒后回到宿舍，他的腿部出现了剧烈的疼痛，疼得他满地打滚……

无独有偶，张大妈身上也出现了同样的例子，张大妈酷爱吃肉，特别是带肥肉的五花肉，几乎顿顿都要吃。多年下来她的尿酸水平一直偏高，但是她依旧管不住自己的嘴。

上周张大妈大快朵颐后，发现腿部有异常的疼痛感，没当回事就睡觉去了，睡梦中她硬生生的被腿部疼痛感“叫”醒。事后张大妈回忆，那种疼痛就像有人拿着针在腿上硬生生的扎，再也不想感受第二次。没经历过痛风的人，根本无法想象这是一种怎样的痛苦感受……

一、痛风究竟有多痛苦？

痛风，就是血液里尿酸高。正常人体内的尿酸会通过肾脏排出体外，但是当体内尿酸量大于身体所能承受的量时，尿酸会在体内堆积，继而形成痛风。

痛风其实是关节炎的一种表现形式，在发作时会让患者深夜被疼痛叫醒，一般疼痛会持续6~12小时，随着时间的延长疼痛感会越来越剧烈。痛风的疼痛，比令人难以忍受的牙痛要厉害数倍，感受过的人是这样形容的：“痛风发作时就像有一只老虎在不停地撕咬你的关节！”

不仅如此，痛风还可能会诱发一系列的并发症出现，包括有肾结石、肾炎等，发展到后期甚至会诱发肾衰竭，严重威胁身体健康。

二、尿酸高“祸害”身体多个脏器，3个部位及易受伤

尿酸过高会给健康带来极大威胁，这三个部位是最先受到伤害的部位。

祸害关节：过量的尿酸在体内代谢后很可能会堆积到关节内，这样一来会引起软骨、滑膜组织出现急性炎症，继而诱发疼痛症状出现。除了疼痛以外，痛风还会引起患者出现慢性痛风性关节炎，导致日常的正常活动受限。

伤肾脏：肾脏是体内主要的代谢尿酸器官，长期大量的尿酸摄入会让肾脏不堪重负，易引起功能性损伤。不加以干预的话，会在体内出现恶性循环，尿酸不断增加、肾功能也被持续破坏，最终甚至会引起肾衰竭出现。

损伤心血管：无法代谢掉的尿酸会沉积在血液内，导致血液浓度不断升高。大量的尿酸会沉积在血管壁上，容易诱发血管内皮损伤，会给心脏、血管都带来较大损伤，易引起高血压、冠心病等心血管疾病出现。

三、痛风最怕的4种食物，再爱吃也建议少碰

对于高尿酸人群而言，饮食上一定要所有控制，这几类食物劝你最好别吃。

海鲜和动物内脏：这两类食物都属于高嘌呤食物，对于本身尿酸高的人群而言食用后容易导致尿酸值飙升，继而诱发急性痛风发作。另外，动物内脏还属于高胆固醇食物，食用后会导致血液粘稠度升高，会间接的促进尿酸值升高。

部分调味料：蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱等调味品是浓缩后制成的，这些调味品内含有的嘌呤含量也很高，对于痛风人群而言显然是不太“友好”的，日常建议最好别吃。

高果糖食物：果糖是一种单糖成分，在进入体内后可快速被身体吸收，同时会抑制肾脏对于尿酸的排泄，容易引起血尿酸升高。日常含有果糖高的食物包括有鲜榨果汁以及含果糖饮料等。

咖啡和浓茶：咖啡和浓茶本身不是高嘌呤食物，但是这些饮品进入体内后会导致自主神经兴奋，容易加重痛风患者的病情。

四、尿酸高，如何让尿酸排出体外？教您4个办法

因高尿酸而引起痛风的患者，首先需要做的就是就医治疗，在专业医生的指导下服药将病情控制在稳定水平后。再去进行生活上的调理，这几点一定要做到。

1.少喝酒

酒精会加快腺嘌呤核苷转化，进入体内后还会促进体内尿酸形成，并且会增加血液内的乳酸浓度，乳酸会抑制肾脏对于尿酸的排泄功能。总的来说，对于高尿酸人群而言，凡是含酒精的饮品都要尽可能的少喝，最好做到不喝。如白酒、啤酒、葡萄酒等。

2.多喝水

多喝水是一种简单且有效的降尿酸方法，喝水可以促进体内的新陈代谢速度加快，尿酸的排泄速度也会随之加快，建议痛风人群每日饮用水的量不少2L。建议痛风人群在睡前可以在床边备一杯水，以备可以及时的补充水分。

3.减少糖的摄入

前文说到要多喝水，很多人可能觉得水无色无味，选择用饮料代替水，殊不知，这样做可能会增加痛风风险。大量糖分进入体内后，在促进尿酸形成的同时还会抑制身体对于尿酸的排泄量，二者共同作用下会导致体内的尿酸值飙升。对于痛风人群而言，日常一定要注意少吃含糖量高的食物。

4.积极运动

运动对于排出多余尿酸也有积极意义，且运动可以帮助身体减重。对于痛风人群而言，运动一定要在身体允许的情况下进行，开始时体力较差可以从散步、快走等相对舒缓的运动开始，等到身体逐渐适应之后再增加强度。建议每周至少进行5次运动，每次运动的时间不少于30分钟。但运动要注意循序渐进，剧烈运动可能会使尿酸波动，反而增加痛风发作的风险。

尿酸高了，全身受伤，痛风严重威胁身体健康，对于尿酸高的人群而言，一定要注意日常饮食，养成良好的生活习惯，将病情控制在稳定范围内。只要科学的治疗和预防，就可以让自己远离痛风带来的痛苦。

参考资料：

[1]《注意！一旦得了这种病，疼起来"让人生不如死"…》.科普中国.2019-10-12

[2]《尿酸高了，全身遭殃！伤心、伤肾、伤关节，血糖、血压也都乱了》.健康时报.2020-04-20

[3]《吓人！吃顿烧烤就走不了路了！"罪魁祸首"竟是…》.科普中国.2021-06-26

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