研究：喝酒“红脸”是基因突变，不仅容易老年痴呆，还容易患癌

“小酌怡情”

“适当饮酒有益健康”

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这些话题，想必大家都看腻了，但是一些专家却乐此不疲地研究喝酒是否真的有益健康，最近韩国就有一项研究，提出适当喝酒有助于预防老年痴呆的结论。

一、韩国新研究：40岁后适度饮酒可预防痴呆，靠谱吗？

近期，韩国的研究人员在《JAMA Network Open》发表了一项大型研究，研究人员对韩国国民健康保险数据库内393万余名在2009/2011年两次进行体检的年龄≥40岁人群资料进行了分析。

研究人员分别将受试者分为了4组：不饮酒、轻度饮酒（每日<15g）、中度饮酒（15~29.9g）、重度饮酒（≥30g）。通过平均6.3年的随访发现，受试者中有超过10万人罹患痴呆症。进一步分析发现，相较于持续不饮酒人群，长期维持在轻度饮酒的受试者，与全因痴呆风险下降21%相关、中度饮酒则会让风险下降17%。

备注：中度饮酒约等于900毫升啤酒，二两白酒

那这个研究可信吗？

该研究更多是能起到参考作用，因其只是一项观察性、回顾性的队列研究，饮酒与痴呆发生之间的因果关系无法证实，需要更多的研究来佐证，对此不能盲目相信，而且目前大部分研究都表明饮酒有害。

事实上，对于中国人而言，为了自己的健康着想，更加需要要远离酒精？

二、从基因层面告诉你，为啥中国人要少喝酒

生活中有很多人只要一碰酒精就会脸红，这其实是体内基因ALDH2突变引起的，全球范围内存在这种基因突变的人群主要集中在东亚地区，其中就包含我国，该基因突变又被称之为“亚洲红”。

我国有42.4%的人存在ALDH2突变，酶活性下降约45%，大约有7.1%的国人体内基因完全突变，酶活性下降90%，基本丧失了代谢毒性物质乙醛的能力。

喝酒爱脸红的中国人，一旦喝酒，多种疾病风险都会上升

1、老年痴呆

你没有看错，虽然韩国的研究指出饮酒能预防痴呆，但是早就有研究提出喝酒更容易增加ALDH2基因突变者的老年痴呆风险。

2019年，斯坦福大学医学院的研究人员通过20位阿尔兹海默症患者的细胞进行调查发现，与正常细胞相比较，携带ALDH2基因突变的细胞内含有更多的自由基与4-HNE，其中自由基会破坏人体内的线粒体，4-HNE是一种有毒醛类，均与阿尔兹海默症的发生之间存在关联。

2、冠心病

内皮细胞是血管壁的重要组成部分，可调节血管张力和结构，在维持心血管稳定中有关键作用。

1月25日，斯坦福大学发表的新发现指出，ALDH2基因突变会诱导内皮细胞功能障碍，增加罹患冠状动脉疾病的风险。对于携带基因突变的人群而言，更应该要谨慎饮酒，即便是少量饮酒也会导致内皮细胞损伤，增加病变的风险。

3、癌症

2022年，北京大学、牛津大学、苏州疾控的联合进行了一项研究，研究共纳入了15万余名41~63岁受试者的DNA数据，在研究开始时对受试者的ALDH2、ADH1B基因出现的频率进行了测试。后续通过问卷调查的形式了解受试者的饮酒习惯，共进行了平均11年的随访。

通过分析发现，酒精会导致受试者罹患头颈部癌症、食道癌、结直肠癌以及肝癌等多种癌症的风险上升，在无法正常无法正常代谢酒精的遗传性低酒精耐受性人群中，这些风险可能会进一步增加。

但生活中也有些人喝酒不会脸红，而是会越喝越白，这是一种好现象吗？

三、喝酒脸白，就不要紧吗？

喝酒脸白者其实更危险！大量酒精在进入血液后会刺激交感神经兴奋，继而释放儿茶酚胺等神经递质，最终让皮肤血管大量收缩，导致面色苍白。喝酒脸白的人还可能会出现心跳加快、体温加快等异常表现，最终可能会引起冠心病发作、心律失常、低体温症发生，严重的还会累及生命安全。

喝酒面不改色的人是不是也没有危险呢？并不！每个人身上对酒精的清除机制和DNA修复系统，并不是完美的，酒精对所有人都有着致癌性。

《中国居民膳食指南》建议男性的日均饮酒量应保持在25g以下、女性保持在15g以下，超过就算过量饮酒。25g酒精换算下大约是白酒不到1量、啤酒不超过1瓶、红酒不超过一杯的量。

酒精对于健康有害是毋庸置疑的，不要轻信一些所谓饮酒对预防疾病有益的说法，盲目大量饮酒会给健康带来额外的风险。

参考资料：

[1]《JAMA子刊：适度饮酒防痴呆？韩国近四百万人大数据显示，相比不饮酒或大量饮酒，适度饮酒与全因痴呆发生风险下降约20%有关》.奇点网.2023-02-07

[2]《一喝酒就脸红的“东亚”突变基因，增加冠状动脉疾病风险，但有药能治！》.生物探索.2023-01-30

[3]《"喝酒脸红"和"喝酒脸白"，到底谁更能喝？终于有答案了》.科普中国.2021-07-24 

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