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  • 嗜汤应成性 健康喝出来 2008-1-18饮食

    广东人有喝汤的习惯,嗜汤、喜汤、品汤已是时尚,可谓“无汤不成席”。在外面工作忙碌了一天,回到家喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤,感觉真是不一样,今天就给读者介绍几种有益健康的汤料。

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  • 须知:乙肝患者买汤料有讲究 2007-11-30乙肝

    乙肝的产生,从中医来说是湿、热、毒三种因素侵害入人体,它的病变就围绕这三个字而演变。部分患者因迁延时间长,加上治疗不规律,使体质受到损害,可出现肝肾阴虚或肝郁脾虚现象。因此,在购汤料时,就要根据这些不同情况选择汤料煲汤。

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  • 多情熟地 多样妙用 2007-11-21中医

    在有资格被称为补品的各种汤料中,总少不了熟地的淡淡滋味,坚韧骨骼、乌黑头发、清亮嗓音……我们怎样让熟地发挥自己的功效?

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  • 聪明女人选择豆腐减肥 2007-11-18育儿

     豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法: (#画中画广告#)1、金银豆腐   原料:  豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状。 制法:  豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱...

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  • 妊娠高血压综合征饮食原则 2007-11-16心血管疾病

    妊高症妇女应控制钠盐的摄入,每天限制在3-5g以内。同时也要避免所有含盐量高的食品如浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末;所有的腌制品、薰干制品、咸菜、酱菜;罐头制品的肉、鱼、蔬菜等;外卖油炸食品如比萨饼、薯条等;香肠、火腿等熟食。

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  • 方便汤料不宜长期喝 2007-11-14男性

     现代人生活节奏快,一些人嫌自家炖汤费时费力,所以超市里就应运而生出各种风味的袋装方便汤料,回家用开水一冲即可饮用。不过,营养师甘玲告诫大家,方便汤料绝大多数没有很高营养价值,而且含盐量过高,所以要少喝。 (#画中画广告#)甘玲在几家大型超市的调味料区发现,现在市面上有林林总总很多品种的方便汤料,但绝大多数在包装上仅标注了原料,没有营养成分列表。其中,在家乐福20-30种方便汤料品牌中,...

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  • 都是为了爷爷的糖尿病 2007-8-17糖尿病

    5年前,爷爷患上了糖尿病,一夜之间,我们全家都忧心忡忡。好在爷爷单位上领导开明,批准他提前一年退休,我们便把他从南昌接回老家居住。 (#画中画广告#) 按照医生的嘱咐,我们全家作了分工,父母主要负责爷爷的饮食,我和弟弟负责爷爷的运动治疗,同时还定期带他上医院检查并坚持服药。 首先我们花了2个月时间强制爷爷戒掉了烟酒,并让他养成了服药习惯,服的药主要是医生开的“拜糖平”等口服药。对爷爷的饮食,也是严...

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  • 有一种名吃叫扁肉(图) 2007-8-13饮食

    (#画中画广告#) 扁肉的老祖宗就是大家熟悉的“馄饨”。各地对馄饨的叫法不尽相同,比如说,四川称“抄手”,广东称“云吞”,武汉称“包面”,江西称“清汤”,江苏称“淮饺”,新疆称“曲曲”……南北派的馄饨我吃过不少,不知是因为“谁不说俺家乡好”之故,还是别的原因,我总觉得福建沙县的扁肉最好吃。事实也是如此,大多数食客都说沙县的小吃很有名, 然而你可知道,沙县琳琅满目的小吃中,扁肉是最有人气的小吃,它早...

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  • 浓汤烩三鲜的菜谱 2007-8-7饮食

    所属菜系:粤菜(#画中画广告#)   所属类型:亲亲靓汤   基本特点:  汤色白,味厚且浓郁,加之用料讲究,又沿用古法,正所谓“无鸡不鲜, 无鸭不香,无肚不白,无蹄不粘” 又因猪肚脏气味浓,故本人制作时改用牛肉,使其汤味更具浓郁。基本材料:  主料:海参、鸽蛋、虾肉  1、汤料:奶汤[老母鸡6只白条鸭2只猪蹄6个猪捧骨8斤牛肉4斤]  2、将海参洗净,鸡腿去骨,去油切成1.5cm的丁备用,鸽蛋煮...

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  • 柠檬叶子 别样泰国风味(组图) 2007-8-2饮食

    (#画中画广告#) “柠檬叶子”,一个充满香气的名字,脑海中会浮现出一片片带着海蓝色叶子的大柠檬,清新怡人,还透着几分浪漫。它位于朝阳区霄云路15号,据说是吴奇隆开的,虽然在上下班的路上来来回回经过了无数次,给我留下了深刻的印象,但始终还没有去体验过。说是去吃饭也好、去追星也罢,昨晚,我约上好友一同前往。“柠檬叶子”地处繁华的霄云路,周围簇拥着许多特色美食餐厅,明晃晃的橘黄色大招牌跃然其中,非常显...

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