蜂蜜是植物的花蜜,根据花种的不同,可以把蜜分为四等。蜂蜜是由果糖和葡萄糖组成,人体食用后不需要消化就可以被吸收,对人体有良好的保健作用,尤其是中老年人,因此它也被称为“老人的牛奶”。
对于蜂蜜的作用,我们不能仅停留在做面膜、清肠这方面,它还有一些你意想不到的神奇功效。
更年期综合症
蜂蜜是蜜蜂的分泌物,里面含有一定的激素,女性适当补充一些植物激素可以抗衡体内雌激素,减少一些妇科病的发生,还能缓解更年期综合症。
清洁感染
蜂蜜可以起到强烈的杀菌抗菌效果。用它给中度皮肤损伤进行治疗,可以让受细菌感染的伤口得到有效洁净,避免伤口化脓;有一些皮肤溃烂的伤口也是可以涂抹蜂蜜的。如果在蜂蜜中混入面粉涂抹,还能有效避免疤痕。
提高性功能
天然蜂蜜中,含有大量的植物雄性生殖细胞,其中含有一种内分泌素,和人体垂体激素相仿,有明显活跃性腺的生物活性。此外,天然蜂蜜中的糖极易被人体吸收,对精液的形成十分有益。
减肥
蜂蜜中含有糖分,还有一定的脂肪,一般人不会想到用它来减肥。其实蜂蜜中所含有的脂肪是饱和脂肪酸,可以有效降低你身体对脂肪的吸收度,还能排走你体内的毒素,改善便秘的情况。再加上蜂蜜中的糖分被人体摄入后会立即转化为能量,增加饱腹感,能预防进食过量。
蜂蜜的效果确实是杠杠的,但是想要找到真的天然蜂蜜还是比较难的,那就要具备以下这些“火眼金睛”。
蜂蜜造假的四大手段:
1. 蜂蜜生产期间用白糖或者糖浆直接喂养蜜蜂;
2. 往蜂蜜里大量掺入糖浆等较低成本的糖类;
3. 往蜂蜜里加入防腐剂、澄清剂、增稠剂等添加 剂,用“蜂蜜制品”伪造“蜂蜜”;
4. 把价格低的蜂蜜掺入到价格高的当中,以次充好。
辨别方法:
望:蜂蜜的颜色是淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。一些假蜜是用白糖熬成,色泽鲜艳。
闻:真蜂蜜会有淡淡的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味。
触:蜂蜜的另一特征就是结晶,但是也不乏一些假蜂蜜加白糖也会有结晶样。但是真蜜结晶后是松软的,放在手指上很容易捏散,不会有杂质感。
味:真蜜会有淡淡的酸味,结晶部分含之即化。
沉:真蜜加入水中会沉入水底,而且不易融化,而假蜜则会溶解很快。
拉:用筷子挑出蜂蜜,如果流淌的慢,而且能拉出丝,则会好蜜。
蜂蜜是一种保健食品,没有人群界线,男女老少都是可以吃的,但是其食糖量高,所以糖尿病患者慎用。中老年人平时可以养成每天一杯蜂蜜水的习惯,既能润肠通便,还能美容养颜,对身体有很大的益处。
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