桑椹水果沙拉
1、将苹果、雪梨、哈密瓜(口味较淡的水果)去皮后切成丁状,码放在盘中。
2、将桑椹罐头中的桑椹果和桑椹汁舀出,拌入水果丁中即可食用。果丁中加入桑椹可增加营养,增添甜味感。又使白色的果丁增添了色彩,白色的果丁粒也不会那么寡淡。
选择桑椹罐头很重要
选择桑椹罐头,应选择资源丰富的新疆产地,并且是正规厂家生产的产品才好。因新疆的药桑椹是一流的,极具食疗保健作用。
本期我们选择的“龟兹药桑椹”罐头,是精选产自新疆库车的野生药桑椹为原料,经严格的卫生、精密的工艺加工而成的,它保持了药桑椹原有的营养成分,具有极高的食疗作用。适合男女老幼佐餐、炖鸡、炖肉、做沙拉、伴雪糕,当小吃等。
打开了的桑椹罐头,一次用不完,应放在冰箱中储藏起来,但也不要放得太久,最好尽快吃完。
现代药理研究
1.桑椹有中度促进淋巴细胞转化的作用,可促使T淋巴细胞成熟,从而使衰老的T细胞得到恢复。
2.桑椹对体液免疫功能有促进作用。
3.桑椹能升高外周白细胞,有防止环磷酰胺所致的白细胞减少症的作用。
4.桑椹能降低细胞膜上Na+-K+-ATP酶活性,可能是其滋阴作用机制。
5.桑椹可促进血细胞的生长,并对粒分祖细胞的生长有促进作用。
6.桑椹在胃中能补充胃液的缺乏,可增强胃的消化力,进入肠内能刺激肠粘膜,使肠液分泌增多,肠的蠕动增强。
(实习编辑:李梅)
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擅长领域:儿童软组织肿瘤、神经母细胞瘤、肾母细胞瘤、肝母细胞瘤、儿童横纹肌肉瘤、儿童肝恶性间叶瘤、胰腺肿瘤、生殖细胞类肿瘤。