蛤蜊 蟹 鳗鱼助“性”让你更男人

　　沙丁鱼烙

　　原料：

　　沙丁鱼400克，郫县豆瓣15克，胡椒粉1。5克，鸡精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉适量。制法：

　　1.沙丁鱼宰杀后治净，剔去骨刺，剁去头尾；郫县豆瓣剁细；香菜切末。

　　2.将沙丁鱼放入盆中，加入郫县豆瓣、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、香菜末等抓匀，随后拌上生粉。

　　3.净锅上火炕干，调成小火，再将拌好的沙丁鱼均匀地摊在锅底，并用手勺轻轻地压实，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面烙至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也烙至金黄，起锅，迅速改刀装盘，即成。

　　各式风味螃蟹菜

　　拌毛蟹肉

　　【特点】味道酸辣，蟹肉鲜美，佐酒上品。

　　金丝海蟹

　　【特点】外形美观，色泽金黄，蟹肉酥香。

　　酿海盖

　　【特点】外焦里嫩，鲜香味美，蟹香郁浓。

　　三丝清炒蟹

　　【特点】色泽清新，口感细嫩，咸鲜微辣，醇香味美，为佐酒佳肴。

　　鳗鱼的养性功效

　　吃鳗鱼饭可以让男性体力迅速恢复，尤其是在汗水淋漓过后来上几碗，马上又能够生龙活虎，所以成为日本人的养性秘方。

　　鳗鱼是一种非常具营养价值的鱼种，再加上鳗鱼本身拥有丰富的蛋白质及维生素D和E，可以在精力流失过多之后迅速补充，所以日本男人多会把鳗鱼饭当作主食。

　　车前子油焖虾

　　原料及功效：

　　车前子利水通淋，清肝明目，清肺化痰；姜葱：健胃，解表，利尿；虾：补肾壮阳，滋阴健胃。做法：

　　先用油把姜葱炸一下，随后，把收拾好的虾放入，炸一下之后放入料酒、盐、味精、糖和高汤，在旺火上焖炖一会，然后放入车前子，翻炒几下，待锅中的汤水熬尽，即可出锅食用。

　　现在，大家都知道养生重要，但如何养生却是大有学问，几千年来，对这个问题的研究一直也没有停止，各种理论和功法不胜枚举。但是我觉得有一条万变不离其宗的原则就是持之以恒，养生肯定没有速成的可能。我们希望您的养生之道能结出丰硕的成果。

　　炸海蟹

　　【特点】蟹肉鲜美，外焦里嫩。

　　软炸蟹油

　　【特点】颜色浅黄，软嫩鲜香，味浓醇香。

　　芙蓉全蟹

　　【特点】蟹肉洁白晶莹，软嫩如脑，富有很高营养成分。

（实习编辑：黄贤焱）

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