黑醋发酵1—3年就会含有大量的氨基酸,这些氨基酸具有很好的减肥效果。而如果是平常做菜所用的醋,基本不含有氨基酸,因此在选择时一定要注意。
若想用黑醋减肥,可以选择每天直接喝,一天1—3次,每次30CC。如果无法直接食用,可以加水或蜂蜜将其稀释后再喝。早上起床后空腹喝一杯黑醋,可以促进人体的新陈代谢,对排出宿便以及减肥的效果更好。
做菜时在油中加入少量黑醋,可以使油粒子变小,而油中所含分解酶素的运动会变得更活跃,这样就使得油无法在体内积蓄,而是作为能量很快被消耗掉,从而起到减肥的作用。
(实习编辑:陈冬萍)
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