男子平均一天吃4个鸡蛋,胆囊长满结石
据媒体报道,湖北的王先生平常酷爱吃鸡蛋,平均一天吃4个,多的时候达到6、7个,加上平时又很少喝水,结果不当的饮食习惯让他得了严重的胆结石,医生通过手术取出了几百颗结石。
专家表示,王先生如此严重的胆结石,和他不健康的饮食及生活习惯有很大关系。据悉,王先生因为工作关系,长期熬夜,还经常不喝水,因为喜欢吃鸡蛋还一天吃多个鸡蛋,这些因素最终导致了如此严重的胆结石。
吃鸡蛋真的会导致胆结石吗?
胆结石的病因非常复杂,肥胖、糖尿病、胆道感染、寄生虫、高血脂、高胆固醇饮食等都可能引起胆结石。而鸡蛋的蛋黄富含胆固醇,如果像王先生这样长期吃过量鸡蛋,容易造成胆汁内的胆固醇含量过高,过量的胆固醇无法排除,在胆囊内沉积下来,就可能会形成胆固醇结石。
因此,我们不能说吃鸡蛋就会导致胆结石,但过量吃鸡蛋,的确会增加患胆结石的几率,当然,最重要的是要有良好的饮食习惯。
胆结石病人可以吃鸡蛋吗?
事实上,鸡蛋具有两面性,蛋黄中除了有可能导致胆结石的高胆固醇,还有丰富的卵磷脂,而卵磷脂能够起到稳定胆汁成分,预防胆囊结石的作用。所以胆囊结石患者如果没有处在急性发作期,每天或隔天吃1个水煮蛋是没有问题的,但一定要注意不能多吃。
对于胆结石患者来说,比起纠结能不能吃鸡蛋,更应该注意减少饮食中的动物内脏及肥腻的猪、牛、羊肉,减少高糖、高油、高盐食品的摄入,一日三餐按时吃,注意喝足够的水,这些才是预防胆结石及胆结石恶化的好习惯。
健康人一天吃几个鸡蛋最好?
《中国居民膳食指南(2016版)》规定,成年人每天应吃40-50克鸡蛋,换算下来,一天吃一个鸡蛋就足够了。
吃鸡蛋最好选择水煮蛋、鸡蛋汤、鸡蛋羹等清淡的吃法,营养美味又利于吸收。而煎鸡蛋、炸鸡蛋等方式油脂较高,是比较不健康的吃法,尤其是对于胆结石患者来说,更应该避免这类吃法。
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擅长领域:王道勤, 胃肠外科主任, 副主任医师,1984年毕业于安徽医科大学医学系,从事临床工作二十多年。曾在北京医科大学第一附属医院、安徽省立医院、上海仁济医武警安徽总队医院多次进修深造,临床经验丰富,已完成手术几千例,无一例事故。专业特长:擅长食管癌、乳腺癌、甲状腺癌、胃癌、大肠癌、直肠癌、肝癌、胰腺癌、胆管癌、阻黄、肺癌、子宫肿瘤、官颈癌、卵巢肿瘤、胃肠淋巴瘤、各种体表软组织良恶性肿瘤。同时开展微创外科,已完成腹腔镜治疗胆囊结石、胆囊炎、肝囊肿、卵巢囊肿、卵巢肿瘤等共二千多例,无一例事故,领先本地区水平。在在国家级及省级刊物上发表论文多篇,多次参加国内学术交流。
擅长领域:1. 腹腔镜下微创手术治疗胆囊结石,胆囊息肉样病变及胆总管结石 2. 应用胆道镜微创治疗肝内外胆管术后残余结石及肝移植术后胆道并发症 3. 胆囊癌及胆管癌的诊断和治疗 4. 肠内与肠外营养胆道外科疾病的诊断治疗
擅长领域:血管外科的血管瘤、动脉硬化性闭塞症、动脉瘤、脉管炎、静脉曲张、静脉血栓形成、淋巴水肿(橡皮腿)等;肝外科的肝癌、肝囊肿、肝血管瘤、...