鸡鸡一般是指鸡胸肉,鸡胸肉是指胸骨下段及其相邻的肋软骨和肋骨凹陷而形成的一种畸形,其形状与鸡胸肉相比,形态较小而且肉质细嫩。鸡胸肉有一定的营养价值,富含蛋白质、维生素及微量元素等,而且鸡胸肉脂肪含量较低,是一种比较健康的食材,如果过多食用鸡胸肉可能会导致营养物质摄入过多,从而引起肥胖,甚至增加心血管疾病的发生率。
1、肥胖:鸡胸肉含有大量的脂肪,食用过多会导致营养物质摄入过多,而且脂肪在体内无法消化,就容易引起肥胖,尤其是腹部、大腿等部位,长此以往还可能会增加高脂血症、脂肪肝、高血压等疾病的发生率;
2、增加心血管疾病发生率:鸡胸肉含有大量的脂肪,食用过多会导致体内脂肪含量上升,而且大量的脂肪堆积在体内会增高血脂,从而影响血液循环,心脏、血管供血不足,增加心血管疾病的发生率;
3、影响消化吸收:大量的脂肪堆积在体内会加重胃肠道负担,而且食用过多鸡胸肉会导致饱腹感增强,影响正常饮食,长期以往可能会造成营养不良,尤其是对于儿童,可能会影响正常的生长发育;
4、其他影响:鸡胸肉含有大量的蛋白质,过多食用会导致蛋白质摄入过多,从而影响人体对锌、铁等其他微量元素的吸收,严重时可能会造成缺铁性贫血。
在日常生活中,建议适量食用鸡胸肉,食用鸡胸肉过多会对人体产生一定的危害。建议平时均衡饮食、合理膳食,适当食用新鲜的蔬菜、水果,不挑食,不偏食,才有利于身体健康。
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