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问医生

食补养生 但不能由着性子吃

2014-10-1939健康网
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核心提示:很多人都习惯只选择自己喜欢的或者自认为是健康的食物食用,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,这样的饮食习惯是不少人都存在的误区。要知道,有个时候,我们认为方便的食物替身,恰恰会让我们离健康越来越远。

  工作压力大,生活节奏快,令许多男人难以保持饮食营养健康,很多人都习惯只选择自己喜欢的或者自认为是健康的食物食用,就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物,例如不爱吃鱼的就以猪肉代替鱼肉;有的人嫌做早餐麻烦,就吃方便面凑合凑合,这样的饮食习惯是不少人都存在的误区。要知道,有个时候,我们认为方便的食物替身,恰恰会让我们离健康越来越远。

  1.方便面代替早餐

  经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少。因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

  2.水果代替蔬菜

  水果和蔬菜都含有丰富的维生素,因此许多人以为,只要每天吃了水果,蔬菜吃不吃都无所谓。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素,再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。

  3.新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜

  新鲜蔬菜一般是只刚从菜地里摘下来的菜,我们吃到的蔬菜大都都不是很新鲜,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。

  4.矿泉水代替白开水

  很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。并且矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌并不会对健康造成太大威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,水中的细菌可能会造成危害。

  5.营养品代替天然食品

  很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然,大量的维生素c与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。

  

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