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夏季养生 防暑降温有妙招

2011-07-08 00:00:00他健她康
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  夏季天气炎热,暑热煎熬,大多数人会口渴、口苦目赤头晕,有的甚至出现灼痛口舌生疮等“上火”现象。不过,只要我们在这个夏季节打好基础,多了解一些自身的防暑降温知识,就可以不让自己体内的“小宇宙”燃烧。

  心火旺怎么办?

  这里给大家推荐一个治疗心火旺的食疗方,经常用点莲子心、金银花、菊水,重一点可用栀子,再重一点用黄连。中成药可用黄连上清、牛黄上清。顾名思义,上清是清心火的。

  心火和肝火的区别

  夏季以“心火”为主,春季以“肝火”为主。心火是爱着急,肝火也是爱着急,有什么区别?心火是有实实在在的事情困扰着你。

  食灭火之道

  俗话说“药补不如食补”,去火也是相同的道理,特别是夏天的一些时令水果、蔬菜,好似上天专门为我们准备的“灭火器”,只要多了解一些相关知识,并用在自己的日常饮食中,就可以清凉一夏了。

  七种食品该多吃

  西瓜

  炎夏盛暑,吃上几块西瓜,不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,夏天人们一定要吃些西瓜。

  营养物质:西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸谷氨酸精氨酸酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等。

  注意:一次不要吃得太多,因为一次食用太多,会冲淡液,降低胃酸,造成消化不良。另外,不能吃冰镇时间过长的西瓜,以免伤胃,引起各种疾病。一般地说,冰镇时间不要超过3小时。

  苦瓜

  苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。

  营养物质:所含维生素C量很高,还含蛋白质脂肪糖类以及胡萝卜素、维生素B等。

  注意:《随息居饮食谱》:“苦瓜,若寒、涤热、明目、清心,可酱可腌,鲜时烧肉先沦去苦味,虽盛夏而肉汁能凝,中寒者勿食。”

  西红柿

  中医认为它味酸甘、性平,有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用,适用于中暑高血压牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。

  营养物质:其维生素C的含量远远高于其他蔬果。

  注意:空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂,易与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

  黄瓜

  《本草求真》里提到,黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,新鲜黄瓜还含有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,多吃黄瓜可减肥,这对胖人大有好处。

  营养物质:黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。黄瓜还含有维生素A维生素C、糖类及、磷、矿物质

  注意:黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。

  草莓

  具有清暑解热、润化痰、利尿止泻、助消化等功效。

  营养物质:草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。

  注意:患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃,因为草莓含草酸钙较多,过多食用会加重患者病情。

  绿豆

  具有清热解暑、止渴利尿的功效。更可贵的是,绿豆能解一切毒物中毒,如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒,尤其是食物中毒

  营养物质:绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。

  注意:绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食恶心呕吐

  去火误区

  1。不是多吃“苦”就好。

  苦虽然有清热泻火的作用,清的却不一定是心火,例如苦丁可清肝明目,清热解毒,可降血压、降血脂;蒲公英可清热解毒,利胆保肝;苦荞麦可清热降火,消食化滞;苦菜可清热、凉血、解毒,以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火,并不是泻心火。而且,过重的苦味或进食苦味食物过多,会引起胃部不适,出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。

  2。不要过于贪吃寒凉食品和冷饮,这样不仅不能清心火,反而会损伤脾胃阳气。

  3。不要长时间待在空调低温环境中,过于贪凉图痛快,也会伤及人体。

  4。不要自己乱吃降火的药膳,特别是“阴虚火旺”的人,乱降火可能会导致身体越虚火气越大。最好及时到医院诊治,在医生指导下对症治疗。

(责任编辑:张国栋 实习编辑:王羽)

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